Al terminar la prueba nos reunimos, allí mismo, en un espacio posterior de la hacienda, para desayunar, en un armonioso convivió en donde, degustamos unos deliciosos pambazos típicos de Xalapa y que fueron de pollo, jamón y pierna de cerdo y también un desayuno vaquero (unas dobladas con tortillas de maíz hechas a mano y rellenas de salsa de chile y frijoles refritos con chorizo) con cecina de res, desde luego acompañada con su respectivo café caliente y refrescos.
Al siguiente día se realizó el II Seminario de Crianza con el tema Anatomía del Pastor Alemán en el Hotel Citlalli, propiedad del delegado del CCMPA-Veracruz Don Juan González, dando inicio a las 10:30 horas y terminando a las 14:00 horas, se clausuró con la entrega de reconocimientos a los participantes y al expositor del mismo el Lic Ricardo García.
En general un fin de semana canófilo que todos disfrutamos.
Un afectuoso abrazo y mis mejores deseos.
Juan Carlos González Rivera
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